命をはぐくむ食づくり　～緑いっぱいの西原農場から～

最近ニュースで賞味期限について報道されている。
賞味期限間近の食品が、多く廃棄処分される事を問題にしている。

実際、この賞味期限は“美味しく食べられる期限”としての表示であって、期限が過ぎたから食べられないと言うわけではない。

食がありすぎる我が国、平気で食べ物を捨てる
世界には食べるものが無く、困っている人達がいるのに
非常に残念である
豊かになることは良い事だが、その状態に慣れすぎるのも如何なものか

賞味期限の表示法を改正し、出来るだけ捨てる事を無くして欲しい
消費者の我々も意識して行きましょう
“もったいない”を心の留めて