命をはぐくむ食づくり　～緑いっぱいの西原農場から～

  

こんばんは、MITINZoの純次です。

佐敷農場からマクワウリが届きました。
「メロンの一変種であり、マスクメロンが高級品で庶民の手に届かなかった頃には、マクワウリを指してメロンと呼ぶこともあった　by Wikipedia」とのこと。
メロンほど甘くはありませんが、たしかにメロンの味がします。

もうひとつ、以前に告知したきゅうりの漬け物も「野郎漬け」のネーミングで販売開始ですッ！



あなたのお好みはどちらですか？ぜひお試しください。


わかたけ夕市は毎週火・金の15：30～16：30にエンジョイ・かるにあの1階にて販売中です。パンやお菓子、草花も扱っていますよ～。



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こんばんは、MITINZoの純次です。

今回はドラゴンです！

5月末ころに、花芽が確認できました。

3つくらいありましたが、結局はひとつに。
開花寸前

そしてッ！6月24日！開花しました～！


およそ40日後に収穫となります。現時点ではあと2つ開花寸前の花があり、新たな花芽も出てきています。
植えた4株中3株から花芽が確認できたので、2年目としては上々かと思います。

いまは花を咲かせるのに集中してもらいましょう。
今シーズンは10個の収穫が目標です。





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前回紹介させていただいたズッキーニですが、病気が発生し、泣く泣く処分となりました。
楽しみにしていたみなさま、申し訳ございません。
次回に生かしたいと思います。

こんばんは、MITINZoの純次です。

わかたけ野菜軍団は、ハウスの整備でもお世話になった儀間さんが正式に加入してさらにパワーアップです！
もう怖いモノなんてありませ～ん！

・・・・・・
ウソです。水不足や病気、虫は怖いです　笑

今の畑の一部をご紹介しましょう。
とうもろこしはこんなに大きくなっています。
見づらいですが、黒小豆です。さすが宮本さん、豆はハズせないようです。
その他にも、今年の新たな取り組みが見られます。

ハウスではバジルやしそ、コリアンダーといったハーブ類が。手前はししとうです。

酒井さんいわく、野菜とハーブの共生による防虫効果に期待しているのだとか。
もちろん植えている以上は収穫もしますが、なかなかいい使い道が見つからないのが悩みです。

アイデアがある方はぜひお聞かせください。

さてひとつ告知です。
奥様方に大人気の！四葉胡瓜（スーヨーキュウリ）で新商品「きゅうりのしそ漬け」を開発中ですッ！

近いうちにお披露目できるかと思います。夕市で見かけたらぜひお試しくださいね。





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