命をはぐくむ食づくり　～緑いっぱいの西原農場から～

明日は旧暦の12/8
沖縄の行事で鬼餅（ムーチー）の日です。

ムーチーとは、餅粉に甘み（黒糖や紅芋等）を混ぜて月桃の葉で包み蒸す食べ物で、沖縄では健康祈願や厄払いとして、ムーチーを食べる習慣が今でも残っています。

昔は殆んどの家で手作りでしたが、最近ではスーパー等で売られている為、自家製ムーチーが減っています。
その家々での味付けがあって、食べ比べるのも楽しみの一つでした。

先日親戚から頂いた3種のムーチー（白糖・黒糖・紅芋）を、この週末毎日一つずつ食べ、これで健康祈願と厄除けは万全です。